Morcilla de verano

Receta de morcilla de verano

Exquisita y sencilla receta de berenjenas ideales para preparar en los días de verano.

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Descubre los ingredientes para hacer Morcilla de verano pinchando aquí:

¿Cómo hacer morcilla de verano?

1

Cocemos la berenjena y la cebolla hasta que esté bien hecha. Después la sacamos del agua y dejamos escurrir.

2

Una vez bien escurrida la troceamos. Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos la berenjena, la cebolla picada y vamos friendo al mismo tiempo que vamos desmenuzando y mezclando todo. A continuación condimentamos con sal, pimienta, orégano y los piñones.

3

Cuando la veamos bien frita y sin restos de agua ya está preparada.

4

** Foto orientativa obtenida de la web: "mis-recetas".

Nota del autor:

Se puede comer tanto fría como caliente. Es una receta muy sabrosa. Aquí en Murcia se come mucho en verano.

Comentarios sobre morcilla de verano

  • Hola, la receta esta la puse yo. Lo unico que creo que no inicie la sesion y por eso no me sale nombre de usuario...Por cierto soy Wendy_

    Comentario de lulyanido el 02-07-2010
  • Gracias Maya, me alegro saludarte de nuevo.

    Comentario de lulyanido el 08-07-2010
  • Nuestra amiga Wendy_ ha vuelto, eso está bien. Saludos.

    Comentario de marross el 12-07-2010

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